tisdag 30 december 2025

Barvinter och nyårsmat

Det sägs att snö är på väg och att det kan komma så pass mycket som två decimeter här i Linköping. Visst är det fint med snö men jag föredrar dagens vinterväder: soligt, snöfritt och tillräckligt många minusgrader för att Fröträsket (som är mycket grunt) ska frysa till ordentlligt. Härligt med alla familjer som var ute på isen i eftermiddags!

Maten till vår nyårsaftonsmiddag är inhandlad. Det blir toastskagen till förrätt, baconinlindad fläskfilé fylld med ädelost + råstekt rosmarinpotatis till huvudrätt och så en chokladkladdkaka med hallon och vispgrädde till efterrätt. Bubblet på tolvslaget kommer att serveras tillsammans med gubbröra på rågkex och mellan middagen och tolvslaget ska vi spela Bingolotto! Kan det bli flådigare? 😄

Inga kommentarer: