För några veckor sedan, när jag var på läsretreat i Roslagen, kom vi att tala om kokböcker. Om att läsa dem, eller snarare titta i dem. För dagens kokböcker är ju lika mycket fotoböcker som receptsamlingar.
Samtalet fick mig att tänka på en kokbok vi har hemma och som inte innehåller en enda bild men som inte är mindre njutbar för det - Mireille Johnstons Det provensalska köket. Jag köpte den för många år sedan och tycker fortfarande mycket om den. Har lagat massor ur den (på den tiden jag lagade mat) och allt blev otroligt gott.
I förra veckan berättade min förläggare att han vid sidan om diverse skönlitteratur även läser just denna kokbok och att den får honom att vilja emigrera till Frankrike.
Två själar, en bok. Tillfällighet eller trend? En frankriketrend, kanske ...
Croissants till frukost, någon?
2 kommentarer:
Helt enig, en fantastisk bra boka som jag har haft sedan den kom ut i slutet på 70-talet (om inte minnet sviker mig ). Men visste du att Mireille Johnston var född i Nice, som du? Inte nog med det, hon var också litteraturvetare med en doktorgrad från Yale!
Hej Rustan! Faktum är att jag hade Mireille som lärare när jag pluggade i Uppsala. Minns dock inte om det var när jag läste litteraturvetenskap eller franska! Roligt sammanträffande, eller hur?
Skicka en kommentar