Fjärde matlagningsdagen och anticrepusculära strålar

Himlen bjöd på ett fantastiskt ljusfenomen ikväll som jag aldrig sett tidigare: anticrepusculära strålar. Det är alltså inte solnedgången man ser därborta i öst – solen är nämligen bakom mig.

Dagens lunch blev en lax-, spenat- och fetaostpaj. Till middag åt vi ungstekt kycklingfilé som fått marinera tre timmar i pressad citron, olivolja, vitlök och örtkryddor. Till det färska tagliatelle och en tomatsås gjord från grunden och som stått och puttrat på spisen i en timme.